Tacos veganos

Tenemos una idea fácil, rápida y original para que preparéis el día que tengáis una cena con vuestros amigos y queráis sorprenderlos. Unos tacos veganos que nos trae el blog de cocina danza de fogones.

Vamos a empezar con los ingredientes que vamos a necesitar para elaborar esta receta:

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles cocidos.
• 1 taza de salsa de tomate.
• 2 cucharaditas de salsa picante o Tabasco (a elegir).
• 2 cucharaditas de comino en polvo.
• 1 aguacate.
• Unos tomates cherry.
• 1/4 taza de maíz.
• Tortillas de maíz especiales para tacos.

Preparación

1. Echa los frijoles, la salsa de tomate, la salsa picante (a gusto) y el comino en una sartén. Calienta a fuego medio alto.
2. Trocea el aguacate y los tomates cherry.
3. Reparte el relleno de los tacos (los frijoles con la salsa de tomate, el aguacate, los tomates y el maíz) entre las tortillas y sirve inmediatamente.

Y recuerda que en el Mercado de la Encarnación encontrarás los mejores ingredientes para elaborar esta receta.