Como ya sabéis, nos gustan las recetas sanas y fáciles de hacer, y hoy no íbamos a ser menos. Con la ayuda de Lidl vamos a preparar un estupendo tartar de salmón y aguacate, una receta perfecta para cuando tengas invitados en casa y quieras sorprenderlos, ¡No van a creer lo fácil que es de preparar!
Ingredientes para cuatro personas:
- 200 gr. de salmón ahumado
- 1/2 cebolleta dulce pequeña
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de piel de limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 1 aguacate
- 1 cucharada de perejil o cilantro picado
- Semillas de sésamo (opcional)
Preparación:
- Troceamos el salmón en dados pequeños y picamos la cebolleta muy fina.
- En un bol mezclamos el salmón, la cebolleta, tres cucharadas de zumo de limón y una cucharada de ralladura de piel limón. Aliñamos con aceite, sal y pimienta al gusto y mezclamos todo muy bien.
- Por otro lado pelamos el aguacate y lo cortamos en daditos.
- En un nuevo bol mezclamos el aguacate y le añadimos una cucharada de zumo de limón, otra de ralladura de piel de limón, el perejil o el cilantro, sal y pimienta y mezclamos todo.
- Con un aro de emplatar rellenamos una capa de la mezla del salmón, otra capa de la mezcla de aguacate y la última de nuevo de salmón. Metemos en la nevera durante una hora aproximadamente.
Retiramos el aro, añadimos unas semillas de sésamo a modo de decoración y ¡listo! 
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