Una de las recetas más famosas del verano es el Gazpacho tradicional de tomate pero hoy queremos traeros una muy especial y poco usual: Gazpacho de calabacín. ¡Los mejores ingredientes para esta receta en los puestos de frutas y verduras del Mercado de la Encarnación! ¿Qué necesitamos para esta receta? Ingredientes 1 calabacín 2 c/g. de piñones…
Este delicioso y saludable plato les encantará a todos en casa, prueba la coliflor de una manera diferente, capeada con una salsita agridulce que equilibra muy bien los sabores y las texturas de esta receta. ¿Y donde mejor que en el Mercado de la Encarnación para comprar una coliflor de calidad? ¡Buenísima! Preparación En un…
La carne de pollo, es el alimento estrella de todas las cocina. Esta carne presenta un alto contenido de nutrientes como proteínas, minerales y vitaminas. ¿Qué tipos de pollo hay? Pollo de corral o campero. Es el más pequeño de todos, su carne es la más sabrosa, siempre y cuando se haya alimentado de forma…
En ocasiones nos encontramos con recetas como esta, en los que con pocos ingredientes y una mínima preparación, conseguimos un gran sabor. El conejo es una carne blanca con poca grasa, adecuada para dietas bajas en calorías. Destaca por su aporte de potasio, fósforo y calcio y además es económica ya que un conejo para 6…
Una ensalada de pollo es una de las alternativas más refrescantes ante este calor que no cesa. Por ello os mostramos la receta de una de las más completas que existen: Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra Ingredientes para Ensalada de pollo, alcachofas y queso de cabra 1 bolsa (300 g) con variado…
Nos encantan los viernes porque significan el comienzo del fin de semana. Fin de semana que se traduce en muchos visitantes a nuestro mercado, siendo el sábado el día de más afluencia. Si aún no habéis visitado el Mercado de la Encarnación el fin de semana es una oportunidad perfecta para hacerlo. En este mercado…
Si visitas el Mercado de la Encarnación podrás comprobar como existe gran variedad de fruterías, todas con una alta calidad. En concreto existen 10 y puedes conocer su ubicación en el mapa de la web del Mercado. Algunos de los productos que puedes encontrar en las fruterías del Mercado, son los siguiente: Hortalizas: Acelga, Achicoria,…
Este puré detox vegano está recomendado para veganos/vegetarianos al no llevar leche. Todos los ingredientes que lo componen son antioxidantes que ayudan a depurar el organismo de los radicales libres que tan perjudiciales son para nuestra salud, aparte de ser ricos en vitaminas y minerales. Ingredientes 1 Calabacin mediano 1 Puerro 5-6 Zanahorias medianas 1…
Pescadería Tereñez: Pescaderos desde la generación de los bisabuelos Los Tereñez se caracterizan por seleccionar el mejor pescado de las costas andaluzas. Atún fresco o marisco recién sacado del mar son algunas de las exquisiteces que se pueden encontrar en este puesto. Traemos cada mañana directamente desde la lonja el pescado y el marisco más…
El Mercado de la Encarnación se encuentra situado en un enclave monumental característico. La situación del Mercado de la Encarnación en la planta baja de las Setas de la Encarnación hace que se encuentre muy bien situado. Una situación excepcional tanto para los turistas como para los vecinos del barrio de toda la vida. Diferentes…